Les meilleures recettes de plancha . - Cuisine et recettes à la Plancha

Moules au citron à la plancha

Moules au citron à la plancha

INGREDIENTS Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 2 Kg de moules – 3 citrons – 6 c. à soupe d’huile d’olive – Piment d’Espelette – Persil PREPARATION Laver les moules. Retirer tous les filaments. Préparer la sauce en mélangeant le jus de deux citrons et l’huile d’olive. Ajouter un peu […]

Sardines grillées à la plancha

Sardines grillées à la plancha

Pour la préparation, il suffit de leur couper la tête d’un coup de couteau, les fendrent en deux pour le vider, puis on aplatit le poisson comme un livre ouvert L’arête centrale s’enlève très facilement à la main, et s’il en reste encore, utilisez une pince à désarêter. INGREDIENTS Sardines grillées à la plancha (pour […]

Cuisiner les poissons à la plancha

Cuisiner les poissons à la plancha

Vous n’avez sûrement pas échappé à la déferlante Plancha qui inonde la France entière depuis quelques temps déjà et compte toujours plus de passionnés chaque année.   Voici donc quelques conseils pour réussir à coup sûr vos poissons à la plancha ! Pour optimiser la cuisson de votre poisson, commencez la cuisson au centre de […]

Saumon coco au curry à la plancha

Saumon coco au curry à la plancha

Voici une recette simple et savoureuse de saumon à la plancha. INGREDIENTS pour 6 personnes 6 pavés de saumon 20 cl de lait de coco 100 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de curry en poudre. PREPARATION Dans un saladier mélangez le lait de coco, les tomates et le curry. Coupez le saumon […]

Pain perdu a la plancha

Pain perdu a la plancha

                INGREDIENTS pour 10 tranches environ   2 oeufs 300g de lait 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre et d’huile un peu de sucre confiture , chantilly tranches de brioche ou pain rassi     PREPARATION dans un saladier mélangez les oeufs , le lait […]

Crepes à la plancha et sauce au choco...

Crepes à la plancha et sauce au chocolat

          INGREDIENTS pour la pate a crepes 250 g de farine 3 oeufs 50 g de sucre ou plus 25g de beurre fondu 250 ml d’eau 250 ml de lait 1 sachet de levure un peu de rhum   pour la sauce chocolat 170 g de chocolat au caramel a cuire […]

Brochettes d’ananas caramélisée...

Brochettes d’ananas caramélisées à la plancha

            Brochettes d’ananas caramélisées à la plancha, perles du Japon au lait de coco Pour 6 personnes Préparation : 25 min. Cuisson : 30 min.+ 5 min. INGREDIENTS 1 ananas 400 ml de lait de coco 250 ml de lait 50 g de perles du Japon 100 g de sucre […]

Bananes au beurre et sucre roux

Bananes au beurre et sucre roux

INGREDIENTS pour 4 personnes: – 4 bananes – du beurre – du sucre roux   PREPARATION   Couper les bananes dans la sens de la longueur. Mettre une noix de beurre sur la plancha bien chaude. Déposer les bananes sur la plancha sur le beurre. Saupoudrer de sucre roux. Faire cuire 2 minutes de chaque […]

Papillotes de bananes au chocolat

Papillotes de bananes au chocolat

La cuisine à la plancha n’est pas réservée aux plats salés. Prouvons-le avec cette délicieuse recette de papillotes de bananes au chocolat qui en fera fondre plus d’un ! INGREDIENTS pour 6 personnes : 6 bananes, 400 g de chocolat noir pâtissier.   PREPARATION Fendez les bananes en 2. Insérez 5 carrés de chocolat au […]

Fruits grillés à la plancha

Fruits grillés à la plancha

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min INGREDIENTS (pour 4 personnes) : Rien de mieux que quelques fruits de saison grillés, pour terminer un repas à la plancha ! – 2 bananes – 2 pommes – beurre – 2 cuillères à soupe de miel PREPARATION N’épluchez pas les fruits. Coupez les bananes en deux. […]

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