Les meilleures recettes de plancha . - Cuisine et recettes à la Plancha

Poulet des iles à la plancha

Poulet des iles à la plancha

                Recette pour 4/5 personnes INGREDIENTS 8 hauts de cuisses de poulet 2 citrons verts 1 gros oignon 1 poivron vert 2 càc de pulpe de gingembre 2 càs d’huile d’olive extra-vierge Sant Agata – Produits Italiens 2 gousses d’ail 1 kg de patates douces Sel bleu de […]

Poulet plancha

Poulet plancha

                  ingrédients : 4 pilons de poulet (ou plus suivant la taille), 500g de champignons de Paris, romarin ou herbes de Provence, sel, poivre   préparation : Entaillez profondément les pilons de poulet à intervalles de 2cm de façon à ce qu’ils cuisent plus vite. Coupez les […]

Magret de canard aux pêches fraiches

Magret de canard aux pêches fraiches

          INGREDIENTS Ingrédients pour 4 personnes : – 2 Magrets de canard – 6 pêches fraiches. ( pêche blanche ronde ou plate) PREPARATION – Couper les magrets ( avec le gras) en lamelles de 0.5 cm environ dans le sens de la largeur. – Couper les pêches fraiches en deux . […]

Canard au miel et aux figues sur la p...

Canard au miel et aux figues sur la plancha

                INGREDIENTS 2 magrets de canard 4 figues fraîches 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 8 cuillères à soupe de miel liquide sel, poivre   PREPARATION Lavez et séchez les figues, coupez-les en quatre. Retirez toute la peau des magrets (le gras) et coupez-les en tranches […]

Crevettes oignons rouges à la plancha...

Crevettes oignons rouges à la plancha – Idéal pour l’apéro

                    Pour cette recette très simple, il faut : Des crevettes Des Oignons rouge De l’huile d’olive Du tabasco Des herbes de Provence Epelucher les crevettes en gardant uniquement la peau sur la queue. C’est plus facile ensite pour les manger. Couper les oignons en rondelles. […]

Brochette de dinde ananas à la planch...

Brochette de dinde ananas à la plancha

                    INGRÉDIENTS Vous pouvez réaliser vos brochette de dinde en alternant : un morceau de dinde, un morceau d’ananas, un morceau de dinde, un morceau de poivrons ( rouge et vers ensuite)   PRÉPARATION   Il faut prévoir une cuisson à la plancha d’une dizaine de minutes. Il […]

Entrecôte XXL à la plancha

Entrecôte XXL à la plancha

   INGREDIENTS 1 belle entrecôte XXL 2 branches de romarin Un peu d’huile Poivre, sel Un peu de mélange pour grillade   PREPARATION   Mariez l’entrecôte dans un peu d’huile, poivre, 2 branches de romarin. J’ai ajouté un mélange pour grillade que mon homme ma une fois ramener d’un voyage d’affaire. Il y a dedans, sel, oignon, poivre […]

Rouelle de porc à la plancha

Rouelle de porc à la plancha

  La rouelle de porc est une tranche épaisse (environ 3 cm) de jambon deporc, crue, avec l’os. C’est un des morceaux les moins cher de notre ami le cochon mais qui a la réputation d’être sèche. INGREDIENTS Pour 4 personnes : 1 rouelle de porc (environ 800 g) 4 cs de jus de citron 1 cs de vinaigre […]

Côtes d’agneau à la plancha (Vi...

Côtes d’agneau à la plancha (Vidéo)

Lapin mariné , petite pomme de terre ...

Lapin mariné , petite pomme de terre à la plancha

        INGREDIENTS   Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes à la plancha avec couvercle Matériel : barbecue avec couvercle, plancha, un bol, un plat creux, un saladier, un pinceau – 1/2 lapin découpé – 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse – sel, piment d’Espelette – […]

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