Les meilleures recettes de plancha . - Cuisine et recettes à la Plancha

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Côtes d’agneau à la plancha (Vi...

Côtes d’agneau à la plancha (Vidéo)

Coquille d’Agneau à la Plancha

Coquille d’Agneau à la Plancha

        INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 coquilles d’agneau Huile d’olive Fleur de sel de Guérande et poivrePour la sauce: 4 figues sèches 80 à 100gr de chanterelles 1 verre de cidre 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 1 càc de fond de veau déshydraté Huile d’olive 1 noix de beurre Sel et poivre […]

Côtelettes d’agneau à la sauge

Côtelettes d’agneau à la sauge

            Côtelettes d’agneau à la sauge Pour 6 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 3 min. de chaque côté INGREDIENTS 18 petites côtelettes très fines d’agneau de lait Ingrédients sauce 1 paquet de feuille de sauge 5 cl d’huile d’olive 50 g de pignons 50 g de parmesan râpé […]

Plancha d’agneau à la tunisienn...

Plancha d’agneau à la tunisienne, coriandre et menthe

Recette à la plancha Pour 4 personnes   INGREDIENTS 800 g d’agneau dans l’épaule 1 bouquet de coriandre 4 branches de menthe 3 cuil. à café de ras-el-hanout 3 cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre PREPARATION 1. Hachez la menthe et la coriandre, mettre dans un récipient, salez, poivrez. Ajoutez le ras-el-hanout et l’huile […]

Côtelettes d’agneau à la planch...

Côtelettes d’agneau à la plancha, aux oignons

          INGREDIENTS Pour 6 personne(s) – 12 ou 18 côtelettes d’agneau premières – 2 oignons roses de Roscoff ou blancs des Cévennes – 2 branches de romarin – Huile d’olive – Poivre du moulin – Fleur de sel PREPARATION Pelez et émincez finement les oignons. Mettez les côtelettes dans un plat […]

Gigot d’agneau à la plancha

Gigot d’agneau à la plancha

  Je vous disait hier que les tomates provençales étaient parfaites pour accompagner des grillades … alors aujourd’hui, voici une petite recette sympatique qui change des saucisses grillées ! J’ai utilisé ici des tranches de gigot d’agneau, moins grasses que des cottelettes, et qui sont parfaites à faire mariner avant cuisson. Pour ceux qui disent ne […]

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