Les meilleures recettes de plancha . - Cuisine et recettes à la Plancha

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Magret de canard aux pêches fraiches

Magret de canard aux pêches fraiches

          INGREDIENTS Ingrédients pour 4 personnes : – 2 Magrets de canard – 6 pêches fraiches. ( pêche blanche ronde ou plate) PREPARATION – Couper les magrets ( avec le gras) en lamelles de 0.5 cm environ dans le sens de la largeur. – Couper les pêches fraiches en deux . […]

Canard au miel et aux figues sur la p...

Canard au miel et aux figues sur la plancha

                INGREDIENTS 2 magrets de canard 4 figues fraîches 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 8 cuillères à soupe de miel liquide sel, poivre   PREPARATION Lavez et séchez les figues, coupez-les en quatre. Retirez toute la peau des magrets (le gras) et coupez-les en tranches […]

Magrets de canard,sauce au cassis à l...

Magrets de canard,sauce au cassis à la plancha

      INGREDIENTS 2 bdeaux magrets de canard (350 à 400g chacun) Pour la sauce : 20g de beurre 2 échalottes finement hachées 10cl de bouillon de volaille (frais ou préparé avec du concentré) 1Ocl de bon vin rouge 140 grs de cassis (frais ou surgélé) 1 cuill.à soupe de sucre en poudre sel […]

Magret de canard à la plancha

Magret de canard à la plancha

        Simplissime et savoureuse, recette pour une volaille marinée dans une préparation de caractère  : cuite à la Plancha et que vous dégusterez à l’appoint de cuisson préféré. Point de sauce c’est à mon sens inutile mais c’est vous qui verrez…   Mon marché pour 4 personnes  : INGREDIENTS Deux beaux magrets […]

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