Les meilleures recettes de plancha . - Cuisine et recettes à la Plancha

Billets libellés Encornets

Encornets à la plancha

Encornets à la plancha

INGREDIENTS 3 encornets de taille moyenne. A vrai dire, plus c’est petit, meilleur c’est, rapport au ratio tentacules/blanc. La fraîcheur des pièces est primordiale. Inspecter la luisance de la robe et des couleurs, et éviter les pièces au contour un peu visqueux. Les tentacules sont les premières à s’abimer, donc elles doivent être bien brillantes […]

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